PLAZMA TORTA SA BANANAMA

Sastojci za podlogu:

300 gr mlevenog plazma keksa
200 gr margarina ili maslaca
100 gr šećera u prahu
200 ml soka od naradže ili mleka

Fil:

1l mleka
3 pudinga sa ukusom banane ( vanile, slatke pavlake ili 6 kašika brašna i 2 – 3 žumanca )
5 kašika kristal šećera
250 gr margarina
150 gr šećera u prahu
1 kesica ( 40 gr ) šlaga
i malo mleka za umutiti šlag
6 – 8 banana zavisno od veličine

Priprema plazma torte sa bananama:

Prvo skuvamo puding.

U malo hladnog mleka umutiti puding i kristal šećer, a ostatak mleka staviti da provri.

Kada provri zakuvati pudinge i mešati dok se ne zgusne, a zatim skloniti sa vatre i prekriti folijom ili kesom, pa ostaviti da se ohladi.



Za donji sloj pomešati sve sastojke.

Margarin ili maslaca moraju da budu omekšani da se lako i lepo ugrade.

Izmesiti rukom pa oblikovati u kalupu 24 cm donji sloj ili na tacni oblikovati rukom po želji.

Kada se puding ohladio penasto umutiti margarin sobne temperature sa šećerom u prahu pa ddoati puding i umutiti.

Posebno umutiti šlag sa mlekom ili vodom pa i njega dodati filu.

Očistiti banane pa staviti preko kore od keksa ali stako da izmedju ima prostora da bi izmedju išao pripremljeni fil.

Preko naneti ceo fil i poravnati.

Najbolje je raditi u kalupu.

Staviti nekoliko sati u frižider ili zamrzivač zavisno koliko žurite pa na kraju posle vadjenja dekorisati.